Showing category "IKAN" (Show all posts)

BANDENG PRESTO

Posted by Lily Harliman on Friday, August 28, 2009, In : IKAN 
Dua minggu yang lalu saya mencoba membuat bandeng presto, membuatnya agak sedikit repot oleh karena itu lebih baik membuat sekaligus banyak saja agar repotnya sekalian. 

Bahan yang di perlukan adalah :

1 Kgs ikan bandeng segar  (2 pcs)

2 sdm garam

3 sdm asem jawa di tambah air kemudian di saring , dapat pula di ganti dengan jeruk nipis

10 lembar daun salam, lengkuas secukupnya (10 cm)

daun pisang


Bumbu halus,

14 butir bawang merah

7 butir bawang putih

4 cm jaher

4 cm kunyit

1 sdm garam

2 sdt ketumbar sa...
Continue reading ...
 

IKAN ISI BAWANG ASAM

Posted by Lily Harliman on Sunday, July 19, 2009, In : IKAN 
Untuk membuat masakan ini juga tidak begitu susah . Bahan bahan yang di perlukan adalah :


4 ikan kembung yang sudah di bersihkan, apabila tidak terbiasa untuk membersihkan ikan lebih baik beli yang sudah di bersihkan. Untuk bumbu halusnya :

15 bawang merah iris halus

5 cabai rawit dan 5 cabai merah buang bijinya

1/2 sendok teh terasi kalau bisa di bakar dahulu agar harum

4 lbr daun jeruk purut di iris halus

2 sendok teh asam jawa rendam dalam air secukupnya ( 2 sendok teh)

Pertama tama gosokkan gara...

Continue reading ...
 
« Back to posts
 

About Me


Beberapa orang mengatakan bahwa memasak itu sulit. Bisa di mengerti karena kebanyakn wanita sekarang sibuk bekerja sehingga tidak punya waktu untuk bersibuk sibuk di dapur. Padahal kalau mau di coba memasak tidak lah sulit. Dengan latihan sedikit demi sedikit kita akan menjadi ahli dan dapat mengira ngira berapa banyak bumbu yang harus di pakai.

Recent Posts